Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100

Postat de mihaelar63 in Salate
15 Mai 2017 | 3523 vizualizari
Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100

Cam de vreo trei luni aveam in plan aceasta salata. Inspiratia de aici http://andrewzimmern.com/2016/02/16/citrus-salad-avocado-feta/. Musafirii au cazut la ceas de seara si eu m-am descurcat cu ce am avut. Puteti folosi in loc de telemea, gorgonzola, brie sau orice alta branza moale. Aceasta reteta este tot din ciclul ,, Unde dai , si unde crapa '' sau ,,Ce doresti, si ce nimeresti !!!  Merge si ca ,,reteta pentru  Picnic '' Fiind usor de ansamblat !!!  

Ingrediente

  • 200 grame telemea proaspata de vaca -putin sarata
  • 2 portocale
  • 1 grepfruit rosu
  • 1 mandarina
  • 1 ceasca mica afine
  • 1 lingura ulei masline de calitate
  • 1 lamaie -zeama
  • sare de Himalaya cu chilli[ rasnita ]
  • frunzulite verzi de menta

Mod de preparare

  1. Citricele se decojesc.
  2. Grepfruitul se curata cu mai mare atentie  de pelita albicioasa , aceasta fiind mai amaruie.
  3. Se taie citricele in jumatati si apoi se feliaza.
  4. Menta si afinele se spala.
  5. Telemeaua se taie cubulete.
  6. Asezati pe un platou mare colorat feliile de citrice.
  7. Acestea se sstropesc cu zeama de lamaie.
  8. Distribuiti cubuletele de telemea proaspata.
  9. Stropiti cu ulei de masline si rasniti sare si fulgi de chilli pe deasupra.
  10. O parte din frunzulitele de menta le-am rulat, zdrobit usor si taiat fasiute -astfel au eliberat mai bine aroma mentolata.
  11. La sfarsit, decorati cu bobite de afine si frunzulite de menta verde.

                              Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de citrice cu telemea si menta -salata cu nr.100" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (36)
Retete similare

Salată cu ouă și telemea

Postat de ela2015

Salată cu ouă și telemea

Într-un ibric punem ouăle la fiert (în apă ușor sărată și cu o linguriță de oțet să nu se spargă) timp de 10 minute maxim. Spălăm, curățăm și tocăm legumele și...

Citeste continuarea

Salata de cartofi cu piept de pui in crusta de cocos

Postat de gurita_ta2005

Salata de cartofi cu piept de pui in crusta de cocos

Cartofii se pun in coaja la fiert in apa cu sare.Se curata de coaja cand sunt gata si se taie cuburi. Ouale se curata si ele de coaja,albusul se taie cuburi,iar galbenusul se striveste si se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 15.05.2017, 23:05
la 15.05.2017, 23:08
Colorata si apetisanta!
la 15.05.2017, 23:14
Ce salată bună, aromată și răcoroasă!
la 15.05.2017, 23:54
Mihaela, faci numai delicatese, ca să ne lase gura apă...!
la 16.05.2017, 00:16
buna buna

Vezi toate comentariile (36)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking