Salata de ciuperci, cu cartofi si smantana

Postat de mihaelar63 in Salate
10 Ian 2019 | 4192 vizualizari
Salata de ciuperci, cu cartofi si smantana

  Salata de ciuperci, mereu rapid de preparat si light. Reteta s-a conturat pe parcursul prepararii. Cartofii fierti erau prea multi la alta reteta. Salamul de porc este preparat cu ingrediente ,,controlate "" din sursa sigura. Seamana putin cu salamul Bucuresti de pe vremuri. Am dorit sa prepar o alta combinatie. Asa imi place mie sa experimentez, sa testez  retete mai altfel decat cele de dinainte.

Ingrediente

  • 2 conserve ciuperci sarate in saramura
  • 2 cartofi fierti
  • 2 gogosari marinati
  • 2 ardei copti in marinata
  • 2 catei usturoi
  • 2 linguri mustar cu hrean
  • 1 lingurita pasta de ardei iuti -productie proprie
  • 1 ardei iute verde, salata verde -pentru decor
  • 300 gr salam de porc-de casa
  • 300 gr smantana
  • sare

Mod de preparare

  1. Ciupercile se spala sub jet de apa si se scurg in sita .
  2. Pastrati cateva bucati de ciuperci pentru decor .
  3. Restul ciupercilor daca va par prea mari se maruntesc cu cutitul .
  4. Cartofii fierti se curata si se taie cubulete .
  5. Salamul se curata de membrana si se taie si el cubulete mici .
  6. Tocati marunt usturoiul . Taiaati marunt ardeii si gogosarii .
  7. Se pun toate ingredientele pregatite intr-un bol incapator  si se amesteca cu smantana , sare si ulei .
  8. Decorati dupa inspiratie  cu ciuperci, ardei iute , salata verde  si felii de gogosar marinat .
  9. Aceasta salata se pastreaza la rece si este mai gustoasa dupa ce sta sa se odihneasca cateva ore .

               Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci, cu cartofi si smantana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită

 Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.

citeste mai mult
Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Poienita cu ciuperci

Postat de Criss

Poienita cu ciuperci

Ciupercile se curata si se pun la marinat in apa cu sare, piper, putin otet, ulei de masline, usturoi si o foaie de dafin. Le-am tinut asa vreo doua ore dupa care le-am fiert aproximativ 10...

Citeste continuarea

Piept de pui cu ciuperci si sos de smantana

Postat de nico15

Piept de pui cu ciuperci si sos de smantana

Piepti de pui se spala se taie in jumatate se cresteaza si se pune in wok la foc mediu pentru a se praji cat sa prinda culoare. Cartofii se taie cubulete mai mici sau mai mari, ananasul la fel,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.01.2019, 15:09
la 10.01.2019, 15:55
buna buna
la 10.01.2019, 16:20
interesanta combinatia dintre ciupercute si cartof! merita incercata!
la 10.01.2019, 16:28
la 10.01.2019, 16:34
Claudia , am ales sa folosesc cartofii care sa dea o oarecare consistenta salatei . Am dorit ca aceasta salata sa fie servita alturi de ,, ceva " mai uscat , adica snitele sau chiftelute

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking