Pentru că ne place foarte mult salata de ciuperci și o repet la orice masă festivă, in diverse conbinatii. Am adăugat, de data aceasta, puțină țelină rasă și ceva murături și a ieșit o salată chiar gustoasă, pe care v-o recomand cu tot dragul.
Ingrediente
Mod de prepararePieptul de pui se pune la fiert în apă cu puțină sare. După ce începe să fiarbă și se înlătură spuma, se adaugă morcovul curățat. Când ingredientele sunt fierte, se scurg, se lasă la răcit, apoi se toacă mărunt. Ciupercile se scurg bine și se trec prin robot, sau se toacă din cuțit, cât de mărunt. Țelina se curăță și se dă pe răzătoare, iar castraveciorii și gogoșarii se toacă mărunt. Toate aceste ingrediente se amestecă într-un vas. Preparăm maioneza Pentru maioneză, se amestecă gălbenușul crud cu muștarul și sarea în bolul mixerului, apoi se picură câte puțin ulei și se mixează, până capătă volum. Se adaugă apă minerală pentru cremozitate și zeamă de lămâie pentru gust și se continuă mixarea, picurând în continuare ulei. Ne oprim din a adăuga ulei, când obținem cantitatea dorită și gustul optim. Amestecăm maioneza cu ingredientele din vas și potrivim gustul salatei cu sare și piper. Servim salata de ciuperci cu piept de pui și țelină, ca aperitiv. Este foarte bună, mai ales cu pâine prăjită. Nu vom pune prea multe murături, pentru a nu influența gustul. Predominante la această salată trebuie să fie ciupercile. Să vă fie de folos!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de ciuperci cu piept de pui si telina" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (23)
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de nico15
Cureti si tai in bastonase, ananasul si palmito, tai fin ceapa rosie, la fel procedezi si cu ardeiul gras rosu si amesteci lejer. Pieptul de pui a fiert in apa cu...
Citeste continuareaPostat de merisor67
Pentru aluat eu am pus ingredientele, mai putin faina in bolul pentru mixer si am mixat, apoi am pus treptat faina amestecata cu bicarbonatul si praful de copt. Cand se intareste aluatul, scoatem...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
