Ingrediente
- 1/2 varza noua mica
- 2 morcovi
- 2 mere rosii
- 2 fire de ceapa verde
- 1 legatura de marar proaspat
- o mana de stafide hidratate, aproximativ 100 gr
- optional cateva linguri de merisoare
- 2 linguri zeama de lamaie
- sare si piper dupa gust
- 2 linguri seminte la alegere
- Dressing:
- 3 linguri zeama de lamaie
- 1 lingura mustar
- 3 linguri ulei de masline
- 2 linguri iaurt grecesc
- sare si piper
Mod de preparare
Legumele trebuie spalate bine de tot inainte. Poti sa le tai apoi cu un cutit sau poti sa le dai pe razatoare.
Taie varza cat mai subtire si da pe razatoarea cu ochiuri mari morcovii si merele, apoi amesteca-le intr-un bol incapator. Pune stafidele si optional merisoarele hidratate pentru un plus de culoare si savoare. Taie ceapa verde pe diagonala cat mai subtire si pune-o in castron. Adauga mararul tocat marunt si condimenteaza cu sare si piper dupa gust.
Pentru dressing, amesteca mustarul cu iaurtul grecesc, zeama de lamaie, uleiul de masline, sare si piper si adauga-le in salata. Sosul este optional, poti pune in locul lui doar ulei de masline si lamaie. La final, presara deasupra semintele si salata este gata! Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de cruditati" nu uita sa-i faci un review. |
Daca nu e carne...sau prajitura 
