Salata de icre cu ceapa

Postat de AdrianUdrea in Salate
5 Ian 2020 | 3531 vizualizari
Salata de icre cu ceapa

Ne place salata de icre si o preparam in doua feluri. Primul fel, cu gris, l-am prezentat AICI. De data aceasta in loc de gris am folosit miez de paine inmuiat in lapte. Aceasta este preferata noastra, de fapt.

Ingrediente

  • 100 g icre de hering sarate
  • miezul de la o felie de pâine alba, invechita
  • 150 ml lapte
  • 1 ceapa, medie
  • 750 ml ulei
  • zeama de la 1 lamaie
  • 2 linguri apa minerala

Mod de preparare

Mai intai inmuiem painea in lapte, apoi o scurgem bine presand-o in maini si o amestecam cu icrele.

Incepem sa picuram ulei si mixam amstecul de icre cu miez de paine pana capata consistenta cremoasa.

Adaugam zeama de la 1/2 lamaie si picuram in continuare ulei, mixand la treapta medie.

Cand compozitia se mareste consistent in volum si se ingroasa, adaugam 1 lingura de apa minerala si continuam sa mixam picurand ulei.

Ne oprim din a adauga ulei cand obtinem o textura cremoasa si gustul optim.

La final, adaugam ceapa tocata fin, zeama de lamaie, dupa gust si mai adaugam o lingura de apa minerala pentru cremozitate.

Servim salata de icre ca aperitiv, cu paine prajita.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de icre cu ceapa" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (17)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate
citeste mai mult
Cum să recunoști un ulei de măsline de calitate

Retete similare

Reteta de salata de icre preparata cu gris si ceapa

Postat de gaby_d

Reteta de salata de icre preparata cu gris si ceapa

Preparare Reteta de salata de icre preparata cu gris si ceapa Pune intr-o craticioara apa la fiert. Cand a dat in clocot pune grisul, in ploaie, amestecand energic cu o furculita. Fierbe...

Citeste continuarea

Salata de icre de crap

Postat de rocsi_1612

Salata de icre de crap

Icrele le curatati cat mai bine de pielite, o treaba putin migaloasa. Presarati putina sare peste ele, le amestecati cu o paleta de lemn 2-3 minute, ca lasa putina apa. Incercati sa luati cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 05.01.2020, 17:55
la 05.01.2020, 18:01
la 05.01.2020, 18:11
buna buna
la 05.01.2020, 18:25
Cu paine nu am incercat dar sigur sunt tare bune si asa!
la 05.01.2020, 19:33
Le ador! Icrele facute in casa sunt un deliciu!

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking