Ingrediente
- 3 buc de morcovi
- 1/2 buc telina
- 1 galbenus de ou
- 1 lingura mustar
- 150 ml ulei
- 2 linguri de smantana
- 1 catel de usturoi
- sare
- piper
Mod de preparare
Morcovii se curata si se rad pe razatoarea mica impreuna cu telina si se lasa jumatate de ora sa stea cu sare pentru a se inmuia. Se storc de zeama ramasa si se pun intr-un castron.
Din galbenusul de ou frecat cu mustarul si cu uleiul se face o maioneza densa in care se adauga smantana si se asezoneaza de sare si piper.
Se amesteca apoi cu morcovii si telina stoarsa si se rade usturoiul. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de morcovi cu telina" nu uita sa-i faci un review. |
