Ingrediente
- 6 cartofi,
- 3 morcovi,
- 1 ceapa mare,
- piper, sare,
- otet{optional},
- 3 albusuri{de la cele 3 oua fierte pt. maioneza
- Pt. Maioneza:
- 3 oua fierte+2 oua crude{doar galbenusul},
- 2-3 linguri mustar dulce,
- ulei pt. maioneza.
Mod de preparare
Cartofii si morcovii se curata se spala bine apoi se pun la fiert in apa cu sare,cele 3 oua se pun si ele la fiert{pt maioneza}.
Cit timp fierb legumele si ouale curatam ceapa si o taiem solzisori, separam cele 2 oua crude de albus{doar galbenusul} si le amestecam cu cele 3 galbenusuri fierte si facem maioneza adaugind si mustarul in maioneza.
Albusurile de la ouale fierte le taiem felii si le punem peste ceapa, Cind legumele sunt fierte le lasam sa se raceasca putin pt. a le toca si le punem peste ceapa si albusul fiert si taiat.
Amestecam toate ingredientele cu sare si piper si cu maioneza obtinuta. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata De Morcovi Si Cartofi" nu uita sa-i faci un review. |
