Salata de oua cu carne de miel

Postat de elucubratiiculinare in Salate
12 Apr 2012 | 3239 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Este o reteta care nu-mi lipseste in nici un Paste de pe masa.

Ingrediente

o capatana de miel (sau carne de miel),
8 buc oua,
4 legaturi usturoi verde,
2 lingurite mustar,
zeama de la o lamaie,
2- 3 linguri ulei,
sare,
piper.

Mod de preparare

Fiind o reteta care se face numai in perioada Pastelui, avem oua fierte din belsug. Daca nu, le punem la fiert 5 minute de cand clocoteste apa. Oualele se curata de coaja si se taie fiecare in sferturi.

Capatana de miel se curata de eventualele pielite, se spala si se puna la fiert ~ 1 ora. Cand este gata se va lasa la racit si dupa aceea se va scoate toata carnea de pe ea, folosim inclusiv creierul. Usturoiul verde se spala si se taie in bucatele de aprox. 3 cm

Amestecam oualele cu carnea de miel si usturoiul verde. Turnam peste oua dresingul facut din mustar, zeama de lamaie, ulei, sare si piper.

Bon Appetit!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de oua cu carne de miel" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (11)

Burger de miel cu ou prajit si Aioli

Postat de Satisfyyourcravings

Se amesteca carnea de miel cu 1 lingurita seminte de cumin, sare si piper. Se imparte compozitia in 4 si se modeleaza in chiftele. Se taie ceapa in rondele groase care se ung cu 60 ml de ulei...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii