Salata de pepene rosu

Postat de Dya in Salate
29 Mar 2011 | 6949 vizualizari

O reteta extravaganta pe care o recomand celor carora le place sa experimenteze !

Ingrediente

Pentru 6 portii avem nevoie de urmatoarele ingrediente:
1 ceapa rosie potrivita, taiata felii subtiri;
1 lingura zeama proaspata de lamaie verde;
1 kg miez de pepene rosu taiat cuburi;
3/4 cana branza feta faramitata;
1/2 cana jumatati de masline negre fara samburi;
frunzele de la 1 legatura de menta proaspata, tocate marunt;
2 linguri ulei de masline;
piper negru, dupa gust.

Mod de preparare

Se asaza feliile de ceapa intr-un vas mic, dupa care se toarna peste ele zeama proaspata de lamaie verde. Acidul pe care il contin lamaile va atenua aroma puternica a cepei crude. Se lasa zeama de lamaie sa patrunda ceapa timp de 10 minute.

Intr-un vas mare, se amesteca bucatile de pepene rosu, branza feta faramitata, maslinele negre, ceapa cu zeama de lamaie si menta. In final, se stropeste uleiul de masline peste toata compozitia si se amesteca bine. Se serveste imediat.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata de pepene rosu" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (17)

Salata de fructe in cupe de pepene

Postat de merisor67

Am spalat bine pepenii pe exterior, apoi i-am decupat in jumatati. Cu ajutorul unui cutit cu lama subtire si varf mai lung, am decupat interioarele, dar astfel incat sa pot felia frumos...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii

la 29.03.2011, 20:11
Chiar astazi citeam o reteta de gen...si ma intrebam...de unde pepene?

chiar arata grozav! Esti mai bine Dya? S-a dus supi?

la 29.03.2011, 20:21
este super buna ,tatalui meu ii placea tare mult pepene rosu cu brinza, superb pe timp de vara excelenta la noi defapt au aparut pepenii am luat saptamana trecuta unul si chiar bun dulce vreau sa zic