Salata mediteraneeana de vinete

Postat de mihaelar63 in Salate
13 Mai 2019 | 3410 vizualizari

    "Retete pentru mese in familie"              Sunt fan declarat al salatei de vinete. Cum intalnesc o combinatie noua o pun in practica. De data aceasta am folosit ultimele vinete congeleate. Era cazul deja avem la pret acceptabil proaspete.

Ingrediente

  • 500 gr vinete -din congelator
  • 100 ml ulei masline
  • 10 masline negre
  • 5 rosii deshidratate -conservate in ulei
  • 2 linguri seminte floarea soarelui decorticate .
  • 1 ceapa verde
  • 1 lingura pasta tahini
  • 1 lingurita cu varf de oregano salbatic grecesc uscat
  • 1/2 lamaie -zeama
  • sare

Mod de preparare

  1. Vinetele decongelate se toaca marunt si se freaca cu ulei de masline si sare .
  2. Maslinele se curata de samburi si se toaca marunt .
  3. La fel se toaca si rosiile deshidratate .
  4. Ceapa verde se spala si se toaca marunt .
  5. Se omogenizeaza vinetele cu ulei cu restul ingredintelor .
  6. Nu uitati sa dati aciditate cu zeama de lamaie .
  7. La servire se decoreaza frumos cu ingrediente ce le-ati folosit la reteta .
  8. Gustati si sarati/ acriti daca mai este nevoie .
  9. Serviti alaturi de rosii si masline .

                                       Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata mediteraneeana de vinete" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Salata de vinete cu oua fierte

Postat de mihaelar63

Salata de vinete cu oua fierte

Vinetele se spala si se sterg cu un prosop. Coaceti vinetele pe plita [ daca aveti posibilitatea in aer liber, sa nu faceti miros neplacut in casa ]. Vinetele se pun 10 minute...

Citeste continuarea

Salată cu cartofi dulci și gorgonzola - Rețeta ușoară și savuroasă

Postat de Bucataras

Salată cu cartofi dulci și gorgonzola - Rețeta ușoară și savuroasă

Cum se prepara Salata cu cartofi dulci și gorgonzola - Rețeta ușoară și savuroasă: Curăță și taie cartofii în bucuri potrivite. Așază-i într-o tavă tapetată cu...

Citeste continuarea

Comentarii

la 13.05.2019, 21:55
Putem sa facem si o baie dupa ce mancam mediteraneiana asta ?
la 13.05.2019, 22:00
Sa tii cont ca la baie , ustura , este sarata
la 13.05.2019, 22:04
Buna salata!
la 13.05.2019, 22:31
Câte feluri de salată se pot face cu vinete și toate sunt bune...! ... Am făcut și eu o salată astăzi, dar nu mai am chef s-o postez, rămâne pentru altă dată...
la 13.05.2019, 22:35

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or