Ingrediente
- 100 grame de mozzarella proaspătă
- 7-8 frunze de salată verde creață
- 100 grame de mozzarella răzuită
- 14-15 roșii cherry
- 2 ouă fierte tari
- frunze proaspete de oregano
- Pentru dressing:
- 2 linguri de ulei de măsline
- 1 lingură de oțet balsamic (sau de zeamă de lămâie)
- sare
- piper
- oregano și busuioc uscat
Mod de preparare
Ouăle se fierb tari și când sunt gata, se lasă să se răcorească, se decojesc și se feliază.
Se prepară dressing-ul din: ulei de măsline, oțet balsamic (sau zeamă de lămâie) sare, piper, oregano și busuioc uscat.
Se spală salata verde sub jet de apă, se scurge, se zvântă și se taie fideluțe, ceva mai late.
Se spală roșiile cherry și se feliază mozzarella.
Se pune salata tăiată fideluță în platou, la baza salatei și în mijloc se face loc pentru recipientul cu dressing-ul.
De jur împrejurul dressing-ului se pun feliile de mozzarella, roșiile cherry și apoi feliile de ouă.
Se presară mozzarella răzuită în mijlocul salatei, de jur împrejurul recipientului cu dressing-ul și se decorează feliile de mozzarella cu frunze proaspete de oregano.
După 10-15 minute la frigider, salata poate fi servită, cu dressing-ul la îndemână și cu restul de mozzarella răzuită, suplimentar, la dorință. Daca ti-a placut reteta noastra "Salata Mozzarella" nu uita sa-i faci un review. |
Eu țin mult la aspectul a tot ceea ce fac... 
Mulțumesc frumos! 
