N-am mai mâncat de mult timp o salată orientală, așa că ieri m-am gândit să fac una, dar puțin diferită, grație unor ingrediente și savori mediteraneene, pe care nu le folosesc de obicei la un asemenea preparat: ulei de măsline, roșii cherry, oregano, zeamă de lămâie, frunze proaspete de busuioc. A ieșit o bunătate de salată, pentru că ingredientele de sorginte mediteraneană i-au dat o savoare aparte.
Ingrediente
Mod de preparareCartofii se spală și se fierb în coajă. Când sunt fierți, se scot din apa clocotită, se lasă să se răcorească, se decojesc și se taie cubulețe. Ouăle se fierb tari în apă clocotită cu puțină sare. Când sunt gata, se răcoresc, se decojesc și se feliază. Se spală roșiile cherry și se taie felii. Se curăță cepele verzi, se spală și codițele se taie rondele. Se spală (opăresc) măslinele, se scurg de apă și se zvântă. Frunzele de busuioc se spală puțin sub un jet ușor de apă, după care se zvântă și se taie mărunt. Se pune în bolul pentru servit o jumătate din cantitatea de cartofi tăiați cubulețe. Apoi se presară o jumătate din cantitatea de codițe de ceapă și se condimentează cu: sare, piper și oregano. În sfârșit se adaugă o jumătate din cantitățile pregătite de: măsline, felii de ouă și roșii. Se toarnă deasupra, pe toată suprafața 1-2 linguri de ulei de măsline și o jumătate din cantitatea de zeamă de lămâie. Se pune al doilea strat de cubulețe de cartofi și apoi restul de ingrediente rămase. La urmă, după ce se adaugă uleiul de măsline și zeama de lămâie, se presară frunzele de busuioc proaspăt, tăiate mărunt. Se servește imediat, sau după ce s-a răcit puțin, fiecare cum dorește. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Salata orientala cu savori mediteraneene" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
|
Am preparat o delicioasă rețetă de Paste cu sos Gorgonzola și mușchi de vită.
citeste mai mult
Postat de MotanLaOale
Se coc vinetele, se curata si se pun la scurs. Se coc ardeii, se curata si se taie cubulete. Eu am avut in congeletor si a trebuit doar sa le dezghet. Intr-o tigaie se pun 2 linguri ulei si se...
Citeste continuareaPostat de AdrianUdrea
Vinetele coapte si curatate se lasa la scurs. La fel si ardeii copti si curatati se lasa la scurs. Pe un blat de lemn, se toaca ceapa rosie cat de marunt, apoi se pun vinete peste ea si se...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
