Salata simpla de vinete

Postat de Julie in Salate
21 Aug 2010 | 5002 vizualizari
Salata simpla de vinete

Salata de vinete- asa cum obisnuieste tot romanul sa o pregateasca.

Ingrediente

  • 3 vinete
  • maioneza din 2 galbenusuri si 150 ml ulei                          
  • o jumatate de ceapa mica
  • sare, piper

Mod de preparare

Vinetele se coc , se curata de coaja ,apoi se lasa sa se scurga bine de zeama.
Vinetele se coc direct pe flacara-  este cel mai indicat mod, recomandat de foarte multi bucatari.
Se  toaca apoi cu un cutit din lemn sau sticla- pentru a evita oxidarea.
Se pot folosi  vinete de la congelator, care ...la fel se scurg de apa si se toaca.
Se prepara maioneza mixand  2 galbenusuri crude cu uleiul turnat in fir subtire.
Se amesteca vinetele tocate cu maioneza, ceapa tocata foarte fin,
sare si piper dupa gust.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salata simpla de vinete" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (6)
Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola

Răsfață-te cu o salată fresh și sofisticată, combinând nectarine caramelizate, brânză gorgonzola și... citeste mai mult

Salată cu nectarine caramelizate și brânză gorgonzola
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia
citeste mai mult
Pe urmele gorgonzolei, una dintre cele mai apreciate brânze din Italia

Retete similare

Salata simpla de vinete

Postat de iri_love

Salata simpla de vinete

Pentru inceput se coc vinetele. Dupa ce s-au copt se adauga sare peste ele si se lasa la racit dupa care se curata de coaja. Se lasa la scurs ,dupa care se toaca bine cu un tocator de lemn....

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.08.2010, 14:48
obisnuieste romanul pentru ca e buna tare
la 21.08.2010, 14:49
Ai dreptate Rocsi!
la 21.08.2010, 17:46
Eu o fac cu usturoi, ca de la ceapa mi se face rau......si pun putina zeama de lamaie......
la 21.08.2010, 18:14
Excelenta ,a sa imi place cel mai mult vara
la 22.08.2010, 17:24
super buna pe o feliuta de paine de casapapa copii mei de numa5 furcu

Vezi toate comentariile (6)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking