Salau copt cu rosii

Postat de katty in Salau
17 Ian 2021 | 4169 vizualizari
Salau copt cu rosii

Retete festive de iarna  Pestele gatit in fel si chip este un preparat care nu lipseste de pe masa de revelion.

Ingrediente

  • 1 bucata salau
  • sare
  • piper negru macinat
  • cimbru uscat
  • 70 ml vin
  • 3-4 linguri ulei
  • 6-8 rosii cherry
  • cartofi natur pentru servit
  • mujdei de usturoi pentru servit
  • patrunjel verde pentru decor

Mod de preparare

Curatam bine pestele, scoatem intestinele si il spalam. Il scurgem bine si il dam cu sare atat pe interior cat si la exterior, nu inainte de a-l cresta din loc in loc. Presaram piper negru macinat si cimbru uscat.

Asezam pestele intr-o tava cam de marimea lui si turnam vinul si uleiul.  Acoperim cu o folie de aluminiu si dam pestele la rece pentru cateva ore. Intoarcem pestele intre timp si pe partea cealalta. Ridicam folia de alumimiu si asezam rosiile spalate langa peste.

Punem folia la loc si dam tava la cuptorul preincalzit la 200 grade pentru 30 de minute. Scoatem folia, stropim pestele cu sosul din tava si o punem la loc fara folie pana se rumeneste frumos si zeama a scazut.

Servim pestele imediat cu cartofi natur si mujdei de usturoi. Decoram cu patrunjel verde.

Daca ti-a placut reteta noastra "Salau copt cu rosii" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (11)
Retete similare

Salau cu legume in sos de rosii copt la Crock Pot

Postat de katty

Salau cu legume in sos de rosii copt la Crock Pot

Descojim vanata si o taiem cubulete. Presaram putina sare si o lasam intr-o sita la scurs. Descojim zucchini si ii taiem rondele. Ardeiul gras il taiem fasii. Jumatate de lamaie o taiem felii,...

Citeste continuarea

Salau cu fenicul si ardei copt

Postat de Oana

Salau cu fenicul si ardei copt

Feniculul se curata, se taie in patru, apoi solzisori si se aseaza intr-un vas de iena. Deasupra se pun 2 ardei copti taiati fasii groase, apoi fileurile de peste, rosioarele printre fileuri. Se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.01.2021, 14:40
Bun-bun !!!
la 17.01.2021, 14:48
la 17.01.2021, 15:19
la 17.01.2021, 16:09
Ce bine arata!
la 17.01.2021, 18:08

Vezi toate comentariile (11)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking