Salau cu zucchini

Postat de mihaelar63 in Salau
17 Dec 2018 | 2251 vizualizari
Salau cu zucchini

 Cine poate refuza un medalion de salau proaspat ? Sunt incantata cand am la dispozitie ingrediente proaspete de calitate. Salaul acesta frumos de Mures  cu carnea rozalie este chiar ispititor. Cei care sunt la dieta pot servi linistiti caloriile sunt putine in acest preparat.

Ingrediente

  • 1 kg salau- taiat medalioane
  • 1 kg zucchini
  • 100 ml ulei masline
  • 2 lamai
  • 20 rosii cherry
  • piper cu coja de lamie
  • boia ardei iute de la Delikat
  • ierburi de gradina de la Delikat
  • oregano maruntit uscat -de la Delikat
  • busuioc verde
  • sare de Himalaya

Mod de preparare

  1. Medalioanele de salau se spala si se asaza in tava.
  2. Sarati pestele si stoarceti zeama de  lamaie  proaspat,  peste fiecare bucata.
  3. Dovlecelul se curata de coaja pe lungime din loc in loc si se feliaza in rondele.
  4. Se asaza feliile de dovlecel in jurul celor de peste.
  5. Rosiile se spala si se pun din loc in loc in tava printre peste si zucchini.
  6. Stropiti totul cu ulei de masline.
  7. Sarati si presarati pe deasupra oregano, boia iute, piper cu lamaie si ierburi de gradina.
  8. O lamaie se taie in jumatati si apoi se feliaza.
  9. Peste fiecare bucata de salau se asaza cate o bucata de lamaie.
  10. Stropiti lamiia pe deasupra cu putin ulei.
  11. Turnati in tava 100 ml apa. La cocere se vor forma aburi si pestele nu se va prinde de tava.
  12. Acoperiti tava cu o folie de aluminiu, dar nu etans si dati la cuptor la 200 grade C, timp de 20 minute.
  13. Dupa acest timp se scoate folia si se mai da inca 10 minute ca sa se rumeneasca frumos.
  14. La servire improspatati preparatul cu frunzulite de busuioc verde.

                Pofta buna !!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Salau cu zucchini" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (22)
Retete similare

Salau cu legume in sos de rosii copt la Crock Pot

Postat de katty

Salau cu legume in sos de rosii copt la Crock Pot

Descojim vanata si o taiem cubulete. Presaram putina sare si o lasam intr-o sita la scurs. Descojim zucchini si ii taiem rondele. Ardeiul gras il taiem fasii. Jumatate de lamaie o taiem felii,...

Citeste continuarea

Salau cu legume

Postat de mihaelar63

Salau cu legume

Curatati si spalati legumele. Taiati jumatati de rondele dovlecelul. Taiati rondele morcovul, ceapa si usturoiul. Spalati pestele si-l asezati intr-o forma din ceramica...

Citeste continuarea

Comentarii

la 17.12.2018, 13:26
bun bun
la 17.12.2018, 13:26
Motanul , primul la peste
la 17.12.2018, 13:49
Îmi place armonia de culori din preparatele tale!
la 17.12.2018, 13:52
Bun
la 17.12.2018, 14:36
Asa cum imi place mie!

Vezi toate comentariile (22)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking