Ingrediente
- Pentru sosul Béchamel:
- 3 linguri faina
- 600 ml de lapte
- 30gr unt (sau margarina)
- 1 cățel de usturoi (opțional)
- 1 lingura cascaval ras
- Sare și piper
- Pentru 1 Croque-monsieur :
- 2 felii de pâine
- 1 felie de sunca (sau 1/2)
- 1 felie de brânză
- 1 lingura mare de cascaval ras
Mod de preparare
Pentru sosul béchamel:
Se topeste untul, apoi se adauga faina si se amesteca repede.
Gatiti la foc mic, fără rumenire, se adaugă treptat laptele rece și se amestecă în mod regulat cu un tel. Adaugati usturoiul tocat foarte mic.
Se fierbe timp de 8 minute, se asezoneaza cu sare și piper.
La sfârșit se adaugă cascavalul ras și se ia de pe foc.
Pentru 1 Croque-monsieur:
Se taie feliile de sunca, astfel încât să facă aceeași dimensiune ca și feliile de paine.
Pe o felie de pâine, se pune : o lingură de sos béchamel, apoi o felie de sunca, o felie de brânză si la sfarsit o alta felie de pâine.
Deasupra se pune o lingură de sos béchamel si se presara cascaval ras.
Coaceți până când sunt rumeniti.
POFTĂ BUNĂ !!!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sandwich la cuptor: Croque-Monsieur" nu uita sa-i faci un review. |
