Ingrediente
- 600 gr carne de porc
- 2 cepe
- 150 gr orez
- sare
- piper
- 2 linguri de pasta de ardei (facuta in casa)
- 4 legaturi frunze de stevie mai mari(40 bucati)
- 1 legatura frunze de marar verde
- 1 lingura de faina
- 200 ml lapte
Mod de preparare
Frunzele de stevie le oparim 2-3 secunde in apa fiarta, apoi le lasam sa se scurga de apa si sa se raceasca.
Carnea se toaca. Ceapa taiata marunt se caleste si se pune peste carnea macinata, pasta de ardei, mararul, sarea si piperul. Frunzele se curata de nervura si se umplu cu putina carne, se infasoara bine si se pun intr-o oala la fiert.
Punem apa apa calda peste ele, mararul verde si se fierb 1 ora la foc mic. La final dizolvam faina cu laptele si il punem peste toitike. Miscam oala de manere pentru a se patrunde pana jos peste toate sarmalele.
Se servesc calde cu smantana / iaurt. Daca ti-a placut reteta noastra "Sarmale in foi de stevie (TOITIKE)" nu uita sa-i faci un review. |
