Scoici St Jacques cu praz si clementine

Postat de ctlina in Fructe de mare
10 Mai 2019 | 284 vizualizari
Scoici St Jacques cu praz si clementine

 "Retete pentru mese in familie"  Ne plac mult scoicile Saint Jacques proaspete si profitam caci este inca sezonul lor. O reteta festiva, foarte fina care va place tuturor. https://www.blogulluicatalina.com/2019/03/scoici-st-jacques-cu-praz-si-clementine.html

Ingrediente

  • 9 scoici de saint-jacques
  • 1 praz
  • 2 linguri de smantana
  • 1 lingurita de pudra de fond de vitel
  • zeama de la 2 clementine
  • 2 cepe salota
  • 1 catel de usturoi
  • 2 linguri ulei de masline
  • 20 g de unt
  • sare, piper
  • paprika afumata

Mod de preparare

Curatati si tocati marunt ceapa si usturoiul.

Curatati prazul, spalati-l si taiati partea alba marunt.

Puneti uleiul la-ncalzit intr-o tigaie si reveniti ceapa.

Puneti prazul si sotati impreuna timp de 8 minute.

Adaugati smantana, sare, piper , paprika, amestecati 2 minute si rezervati.

Amestecati zeama de clementine cu pudra de vitel, puneti piper.

Deschideti, spalati si curatati nucile de Saint-Jacques. Uscati-le cu un prosop de hartie.

Incalziti untul intr-o tigaie si puneti usturoiul tocat marunt.

Prajiti scoicile rapid pe toate partile. Puneti sare, piper.

Scoateti nucile si rezervati.

Varsati zeama de clementine in tigaia unde ati prajit nucile de st jacques, amestecati si reduceti sosul la foc iute timp de 2 minute.

Pregatiti farfuriile, puneti un strat de praz, deasupra nucile de st jacques si varsati sosul de clementine deasupra. Le-am servit cu orez natur.

Daca ti-a placut reteta noastra "Scoici St Jacques cu praz si clementine" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Retete similare

Calamar pane

Postat de gurita_ta2005

Calamar pane

Se lasa bucatiile de calamar sa se decongeleze si se pun pe un servet de hartie pentru a absorbi apa. Intr-un castron amestecam cele 2 oua, punem faina cat cuprinde pentru a forma o compozitie...

Citeste continuarea

Calamari picanti cu paste

Postat de Ksenya

Calamari  picanti cu paste

Punem uleiul intr-o oala .Ceapa o tocam,la fel si usturoiul si adaugam in oala,calim cateva minute pana obtinem o nuanta aramie,adaugam inele de calamari .Lasam  2-3 minute si adaugam...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 10.05.2019, 17:49
la 10.05.2019, 18:14
Imi place combinatia
la 10.05.2019, 18:34
la 10.05.2019, 20:48
Buna combinatie!
la 10.05.2019, 21:31
Asta-i blasfeme sa ma pui cu Jacques asta

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking