Ingrediente
- 4 portocale
- 2 lamai
- 250 ml frisca
- 175 g zahar
- 2 albusuri de ou
- un praf de sare
Mod de preparare
Punem intr-un vas, pe foc sucul de la portocale si lamai impreuna cu zaharul si coaja de la o portocala. Lasam sa fiarba cam 3 minute, apoi lasam la racit.
Batem frisca spuma tare. Batem albusurile spuma cu un praf de sare.
Dupa ce s-a racit sucul de citrice se adauga peste frisca. Amestecam de jos in sus, usor cu lingura de lemn.
Dupa ce s-a incorporat adaugam albusurile spuma. La fel, incorporam cu miscari usoare de jos in sus. Turnam compozitia in forma dorita si dam la congelator minim 3 ore. Eu am pus compozitia in 2 forme de silicon. Un gust acrisor si racoritor.
Sper sa va placa! Daca ti-a placut reteta noastra "Semifreddo cu portocale" nu uita sa-i faci un review. |
