Sfecla rosie marinata -pentru iarna

Postat de mihaelar63 in Conserve
8 Ian 2018 | 9564 vizualizari

 Am postat aceasta reteta pentru ca am fost intrebata ,,Tu cum pui sfecla rosie ? "Va prezint reteta in speranta ca va fi de folos si altor gospodine. Sfecla pregatita astfel este delicioasa. Obtii o salata de casa fara conservanti.

Ingrediente

  • 2 kg sfecla rosie [ eu am avut din gradina proprie ]
  • 700 ml apa
  • 300 ml otet natural de vin de 9 grade
  • 1 lingura de sare mare neiodata
  • 1 lingura piper negru boabe
  • 1 lingura seminte de chimen
  • 2 linguri zahar brun
  • 3 radacini hrean

Mod de preparare

  1. Spalati sfecla rosie.
  2. Puneti sfecla la fiert timp de 20 minute.
  3. Puteti opta si pentru varianta de coacere a sfeclei .
  4. Scurgeti apa si curatai sfecla de coaja.
  5. Curatati hreanul de coaja si il taiati rondele.
  6. Hreanul se pot si razui.
  7. Taiati sfecla dupa preferinta. Eu am taiat-o cuburi.
  8. Distribuiti sfecla si hreanul in borcane.
  9. Eu am folosit trei borcane de 840 gr, bine spalate.
  10. Infierbantati amestecul de apa si otet pana ajunge punctul  la fierbere.
  11. Se poate pune sarea, zaharul, piperul si chimenul in lichidul car  va da un clocot.
  12. Pentru operativitate am distribuit sarea, zaharul, piperul si chimenul in cele trei borcane.
  13. Turnati lichidul fierbinte peste sfecla din borcane.
  14. Borcanele se capacesc. Capacul se strange bine, ermetic.
  15. Puneti borcanele sa stea la cald intre patauri pana a doua zi.
  16. Daca nu faceti aceasta operatiune, puteti dunstui borcanele cu sfecla rosie pe bain marie sau la cuptor, timp de 15 minute.
  17. Pastrati sfecla apoi la loc racoros.
Daca ti-a placut reteta noastra "Sfecla rosie marinata -pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (43)
Retete similare

Dovlecei in ulei

Postat de Dya

Dovlecei in ulei

Se spala bine dovleceii, se usuca si se feliaza pe lung ori in rondele. Se sareaza dupa gust, se asaza intr-o sita si se lasa pentru 20-30 de minute, cat sa elimine sucul propriu. Se coc...

Citeste continuarea

Ardei copt la borcan

Postat de Pungasa_Rogue

Ardei copt la borcan

Ardeiul Kapia copt (se coace la flacara aragazului, apoi se pune intr-un vas, se presara sare grunjoasa peste el pentru a se curata mai usor, se acopera cu un capac si dupa 15-20 de minute se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Prima Latte Black

- 650 lei
1399.99 lei
749.99 lei

HAND HELD SEALER

- 29 %
69.99 lei
49.99 lei

Comentarii

la 08.01.2018, 12:49
Yummy! Asta-i tare bună! Eu nu m-am învrednicit să fac anul ăsta
la 08.01.2018, 12:58
la 08.01.2018, 13:07
Merisor , inca nu este tarziu Sfecla se gaseste la piata
la 08.01.2018, 13:10
la 08.01.2018, 13:30

Vezi toate comentariile (43)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or