Sfecla rosie marinata -pentru iarna

Postat de mihaelar63 in Conserve
8 Ian 2018 | 9563 vizualizari

Am postat aceasta reteta pentru ca am fost intrebata ,,Tu cum pui sfecla rosie ? "Va prezint reteta in speranta ca va fi de folos si altor gospodine. Sfecla pregatita astfel este delicioasa. Obtii o salata de casa fara conservanti.

Ingrediente

2 kg sfecla rosie [ eu am avut din gradina proprie ]
700 ml apa
300 ml otet natural de vin de 9 grade
1 lingura de sare mare neiodata
1 lingura piper negru boabe
1 lingura seminte de chimen
2 linguri zahar brun
3 radacini hrean

Mod de preparare

Spalati sfecla rosie.
Puneti sfecla la fiert timp de 20 minute.
Puteti opta si pentru varianta de coacere a sfeclei .
Scurgeti apa si curatai sfecla de coaja.
Curatati hreanul de coaja si il taiati rondele.
Hreanul se pot si razui.
Taiati sfecla dupa preferinta. Eu am taiat-o cuburi.
Distribuiti sfecla si hreanul in borcane.
Eu am folosit trei borcane de 840 gr, bine spalate.
Infierbantati amestecul de apa si otet pana ajunge punctul la fierbere.
Se poate pune sarea, zaharul, piperul si chimenul in lichidul car va da un clocot.
Pentru operativitate am distribuit sarea, zaharul, piperul si chimenul in cele trei borcane.
Turnati lichidul fierbinte peste sfecla din borcane.
Borcanele se capacesc. Capacul se strange bine, ermetic.
Puneti borcanele sa stea la cald intre patauri pana a doua zi.
Daca nu faceti aceasta operatiune, puteti dunstui borcanele cu sfecla rosie pe bain marie sau la cuptor, timp de 15 minute.
Pastrati sfecla apoi la loc racoros.

Daca ti-a placut reteta noastra "Sfecla rosie marinata -pentru iarna" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (43)

Sfecla rosie marinata -pentru iarna

Ingrediente

Mod de preparare

Dulceata din ardei iuti

Tocana de legume cu orez, pentru la iarna cand e ger

Recomandari pentru tine si casa ta

Caserola pentru vidat alimente 1.8 L

Capac - 5.6L Digital TimeSelect

Tava cu gratar

Caserola pentru vidat alimente 1.2 L

Comentarii

Vezi toate comentariile (43)

COMENTEAZA