Sirop de visine

Postat de ancutsa in Sirop / Compot
20 Aug 2019 | 2757 vizualizari
Sirop de visine

Am cumpărat vișine pentru a pregăti mai multe rețete. Astfel, am strâns sucul de la 530 g vișine (cântărite fără sâmburi) lăsate câteva ore într-un vas cu 330 g zahăr pentru sirop (iar fructele le-am folosit la dulceață), apoi la fierbere am mai adăugat 200 g zahăr, pentru că la sirop proporția fructe:zahăr este de 1:1.

Ingrediente

  • 530 g vișine,
  • 330+200 g zahăr

Mod de preparare

 

Se spală vișinele şi li se scot sâmburii. Se acoperă cu 330 g zahăr și se lasă așa câteva ore, pentru a-și lăsa sucul.

Eu am obținut aprox 400 ml suc, pe care l-am turnat într-o cratiță. La acesta, se  mai adaugă 200 g zahăr și se pun la fiert, pe foc mic.

Se amestecă din când în când, culegând bine spuma formată.

Se fierbe până se leagă bine, iar cantitatea de lichid a scăzut la jumătate.

Când este bine legată, se stinge focul şi se lasă la răcit în cratiţă.

Apoi se toarnă în borcane şi se etichetează.

 

Timp de pregătire: 15min

Timp de gătire: aprox 50 min

Se obţin: 1 sticlă de 300 g

 

Poftă Bună!

Dacă v-a plăcut reţeta mea, o puteţi găsi şi pe blogul meu:  

https://ancutsa-cuisine.blogspot.com/2019/07/sirop-de-visine-2019.html

Daca ti-a placut reteta noastra "Sirop de visine" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Retete similare

Reteta de tort fulg de nea cu visine

Postat de Constelatialeu

Reteta de tort fulg de nea cu visine

Iata cum se prepara Reteta de tort fulg de nea cu visine Blat : Albusurile cu un praf de sare le-am mixat bine, am adaugat zaharul si am continuat sa mixez pana ce am obtinut o bezea ferma....

Citeste continuarea

Desert tort cu visine si soc

Postat de rocsi_1612

Desert tort cu visine si soc

Blatul: Separati ouale, bateti albusurile spuma cu un praf de sare, apoi adaugati 2 linguri de zahar si mixati pana este topit. Galbenusurile le mixati cu restul de zahar. Amestecati praful de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 20.08.2019, 14:48
la 20.08.2019, 15:16
Licurici
la 20.08.2019, 15:20
la 20.08.2019, 15:59
Cate bunatati ne-ai adus ,harnicuto!
la 20.08.2019, 17:55
super!

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking