Ingrediente
- piept de curcan
- 3 oua
- faina cat cuprinde
- sare/piper/ghimbir
- ulei
- amestec de parmezan cu pesmet si cumbru(optional)
Mod de preparare
Pieptul de curcan se feliaza,se pune in folie alimentara si se bate cu ciocanul de snitele pe ambele parti.
Se condimenteaza fiecare bucata.
Ouala se amesteca bine,se toarna faina pana devine un aluat potrivit prin care sa trecem bucatiile de piept de curcan.
Dupa ce am trecut fiecare bucata prin amestecul format punem la prajit intr-o tigaie cu ulei,iar deasupra presaram amestecul de parmezan cu pesmet.(Mie mi-a ramas de cand am facut cartofii cu pastarnac la cuptor http://www.bucataras.ro/retete/cartofi-si-pastarnac-cu-crusta-de-parmezan-54992.html ,sau se poate adauga parmezan in compozitia de oul cu faina.
Se prajesc pe ambele parti si se scot pe un servet de hartie.
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele de curcan" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (36)
|
