Ingrediente
- Ingrediente
- 1 kg carne de porc
- 300-350 g pesmet
- 6 oua
- 100 g faina
- sare
Mod de preparare
Se feliaza carnea si se bate ca la friptura pentru a fi cat mai subtire.
Se pun in farfurii separat faina, ouale, grisul cu sarea amestecat. Se pune uleiul la incins intr-o tigaie.
Fiecare felie de carne se trece intai prin faina, apoi prin ou, apoi prin pesmet si iarasi prin ou si se pune in tigaie la prajit. Deci ordinea este aceasta: faina, ou, pesmet, ou.
Se lasa sa se prajeasca pe ambele parti si se scot pe un servet de hartie pentru a absorbi surplusul de ulei.
Daca ti-a placut reteta noastra "Snitele pufoase" nu uita sa-i faci un review. |
