Ingrediente
- Socata reteta bunicii
- 14 flori de soc
- 1 lamaie mare
- 150 ml otet din vin
- 10 litri de apa
- drojdie proaspata cat unghia mare de la mana
- 1 kg si jumatate zahar
- 1 pumn de orez
Mod de preparare
Socata reteta bunicii
Se spala florile de soc, usor ca sa nu cada floricelele, apa o amestecam cu zaharul, otetul si drojdia.
Intr-un butoias se toarna "siropul" apoi florile de soc, lamaia taiata in 4 si pumnul de orez. Se amesteca, se pune capacul si se lasa la soare timp de 2 zile. In acest timp amestecam din cand in cand (atunci cand ne aducem aminte de el) :D sau putem sa mai lasam mai multe zile, 4-5, depinde de aciditatea pe care o doriti.
Cand am decis ca a fermentat destul, luam o sita si strecuram, umplem sticlele si dam la rece! Daca ti-a placut reteta noastra "Socata reteta bunicii" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (7)
|
