Soleanca (Ciorba ruseasca)

Postat de Dya in Ciorbe
21 Iun 2013 | 22929 vizualizari

Am văzut această ciorbă (impropriu spus ciorbă, se află situată undeva între supă şi ciorbă) acum câteva săptămâni într-unul dintre menu-rile alese. Mi-a atras atenţia, combinaţia fiind una interesantă. Cel puţin aşa mi s-a părut mie :) Nu m-aş fi gândit niciodată să pun în ciorbă castraveţi muraţi ori masline. De fapt, aş fi refuzat categoric. Tot ce pot să spun este că nu regret încercarea! Am răsfoit mai multe reţete printre paginile de internet, iar combinaţiile, atât pentru ingrediente, cât şi pentru etapele de gătire, sunt multiple. E şi normal până la urmă, fiecare le adaptează în funcţie de gusturi. Majoritatea conţin şuncă, kaiser, salamuri de toate felurile, carnaţi, idee ce mie nu mi-a surâs. Se prepară în preajma Crăciunului, din resturile de afumături rămase. Astfel, cum punctul comun este afumătura, am ales varianta proprie. Cele mai multe variante prezentau aşa cum spuneam o adaptare a reţetei originale care conţine un număr restrâns de ingrediente şi anume: afumătură, ceapă, un morcov, castraveţi muraţi, bulion, măsline negre, lămâie şi smântână pentru servit. Rămane doar să vă hotăraţi la una dintre variante şi sa o încercaţi!

Inapoi la reteta

Comentarii (28)

la 21.06.2013, 21:31
Ce interesanta reteta
la 21.06.2013, 21:35
iar te-ai dat cu rusii
la 21.06.2013, 22:39
la 21.06.2013, 22:48
tare gustoasa
la 21.06.2013, 23:34
Va multumesc mult tuturor! Va pup cu drag!
la 27.06.2013, 00:07
Chiar ca este inedita
la 27.06.2013, 10:20
Multumesc!
la 04.09.2013, 04:15
la 04.09.2013, 10:27
Multumesc!
la 18.11.2013, 10:35
gustoasa ciorba
la 18.11.2013, 11:30
la 12.03.2014, 13:09
Am si eu o reteta de Soleanca dar nu are atat de multe ingrediente,probabil soleanca mea e chiar o tocana,insa imi place ce ai facut tu
la 12.03.2014, 14:31

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking