Ingrediente
- 5 felii de jambon
- 500 g somn
- 50 ml ulei de masline
- 2 catei usturoi
- 1 lingurita ierburi si marar de la Deli'kat
- 12 cartofi potriviti
- 1 conserva suc de rosii
- 1/2 legatura ceapa verde
- 1/2 legatura patrunjel
- 1/2 ardei rosu
- sare
- piper
- ierburi si marar
- 1 foaie de dafin
- 1 cana apa
Mod de preparare
Bucatile de peste le spalam, le stergem cu un prosop de hartie.
Intr-un bol adaugam condimente, ulei de masline, usturoiul zdrobit, amestecam si condimentem peste, acoperim si dam deoparte cat timp curatam cartofii.
Cartofii ii curatam, ii taiem in 4-6 si ii spalam.
Intr-o tigaie adaugam ulei de masline, sosul de rosii, 1 cana de apa, cartofii si amestecam (cartofi sa fie acoperiti cu apa) condimentele, foaie de dafin si lasam sa fiarba la foc potrivit.
Cand apa a scazut si cartofiisunt fierti, adaugam ceapa verde tocata marunt, amestecam si lasam inca 2-3 min, oprim focul si la final adaugam patrunjel verde.
Intre timp, pe fiecare felie de jambon adaugam cate o bucata de somn, o impachetam si prajim in ulei de masline pe ambele parti.
Servim cartofi cu peste alaturi de o salata verde sau cu mujdei. Daca ti-a placut reteta noastra "Somn cu jambon" nu uita sa-i faci un review. |
