Somon la cuptor cu 4 garnituri

Postat de Oana in Somon
22 Sep 2017 | 12081 vizualizari

Am facut patru portii de somon la cuptor, dar pentru fiecare am pus alta garnitura: cartofi, broccoli cu morcov, sparanghel si ciuperci cu spanac. Toate sunt bune, asa ca toata familia a fost multumita. Reteta video pas cu pas o gasesti mai sus. 

Ingrediente

  • 4 fileuri de somon, de 200 gr fiecare

Garnitura 1:

  • 2 ciuperci champignion
  • o mana de rosii cherry
  • o mana de baby spanac
  • 1 lingurita pesto
  • sare si piper
  • ulei de masline

Garnitura 2:

  • 1 morcov
  • cateva buchetele de broccoli
  • 1 lingura sos de soia
  • sare si piper
  • ulei de masline

Garnitura 3:

  • 150 gr sparanghel alb sau verde
  • cateva felii de lamaie
  • rondele de ceapa
  • marar
  • sare si piper
  • ulei de masline
  • 2 catei de usturoi

Garnitura 4:

  • 1 cartof mai mare
  • 20 gr unt topit
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingura de patrunjel verde
  • sare si piper

Mod de preparare

Fiecare bucata de peste va fi coapta separat, in hartie de copt si fiecare va avea cate o garnitura delicioasa!

Pentru primul fel folosesc o mana de baby spanac, pe care il pun pe o foaie de copt. Deasupra pun 2 ciuperci champignon taiate rondele. Asezonez cu sare si piper si putin ulei de masline. Pun deasupra fileul de somon. Puteti folosi orice alt peste doriti! Ung somonul cu sos pesto si pun deasupra jumatati de rosii cherry. Acum voi inchide somonul in hartia de copt si o sa pliez bine marginile ca totul sa se coaca in aburi. Arata ca un portofel :) Il pun in tava si trecem la al doilea fel!

 Pentru a doua garnitura folosesc rondele de morcovi si buchetele de broccoli. Le pun pe hartia de copt, asezonez cu ulei de masline, sare si piper. Pun somonul deasupra si il stropesc cu sosul de soia. Inchid bine si al doilea portofel din hartie de copt.

 A treia garnitura este cu sparanghel alb. Am aici cam o mana de sparanghel si bineinteles puteti folosi sparanghel verde! Il asezonez cu ulei de masline, sare si piper, cateva rondele de usturoi. Pun deasupra fileul de somon, il asezonez si pe el cu sare si piper, pun rondele de ceapa si felii de lamaie si putin marar tocat. Si acum inchid bine hartia de copt.

 Si ultima garnitura este formata din rondele de cartof, le asez pe hartia de copt. Toc usturoiul marunt si il pun in untul topit. Adaug patrunjelul si pun jumatate peste cartofi. Sare si piper, apoi somonul deasupra si restul de unt cu usturoi si patrunjel. Asezonez si somonul cu sare si piper si inchid bine hartia de copt.

 Gata! Avem patru garnituri diferite si somon, pe care le pun in cuptorul incalzit deja la 180 de grade C, pentru 20 de minute.

Daca ti-a placut reteta noastra "Somon la cuptor cu 4 garnituri" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Retete similare

Somon in crusta de verdeturi cu sote de ciuperci

Postat de rocsi_1612

Somon in crusta de verdeturi cu sote de ciuperci

Somonul curatat, il spalati si il stergeti cu niste servetele. Patrunjelul si busuiocul le tocati, dar nu foarte marunt. Intr-un bol amestecati verdeata tocata, zeama de lamaie, uleiul, sare,...

Citeste continuarea

Chiftelute din somon

Postat de simona72

Chiftelute din somon

Taiem bucata de peste in cuburi si o tocam/maruntim in robotul de bucatarie. Bagheta, eu am avut o bagheta uitata afara care s-a uscat in 2 zile, se pune in apa calduta pentru 2-3 minute, pana se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 22.09.2017, 18:28
Interesant așa, cu garnituri diferite...!
la 22.09.2017, 22:22
Ooo, ce rasfat, arata super!
la 22.09.2017, 22:37
bun bun
la 23.09.2017, 08:04
Super!
la 23.09.2017, 09:27
ce fain ! Buna idee

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking