Ingrediente
- 2 rondele de somon
- putin ulei de masline
- putina sare
- un varf de cutit de piper in 3 culori
- jumatate de lamaie
- putin patrunjel verde
- morcovei mici
Mod de preparare
Rondelele de somon le-am spalat un pic si le-am zvantat si apoi le-am "mangaiat" cu cateva picaturi de ulei de masline (cat sa nu se lipeasca de gratar, ca oricum somonul este un peste grasunel si isi va lasa el sucul pe gratar) si le-am dat cu putin piper.
Pe gratarul incins bine am asezat rondelele de somon si am lasat focul mediu. Incet incet somonul incepe sa-si lasa din grasimea lui pe gratar, 5-7 min pe o parte, apoi am intors pe cealalta. L-am stropit cu putina zeama de lamaie...asa pe gratar si dupa ce s-a semi-rumenit si pe partea cealalta (cam 5 min) l-am scos.
Lasat un pic 7-8 min la odihnit. Am ales servirea cu putin sos de usturoi facut mai solid (cu putina smantana cu lamaie si busuioc) plus o garnitura usoara din morcovei fierti cu putina sare peste care am presarat patrunjel verde.
E tare gustos desi nu e ceva sofisticat...dar sper sa va placa.
Hai la masa...!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Somon pe gratar cu sos de lamaie usturat" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (141)
|
