Sorici in saramura

Postat de gusti in Aperitive / Garnituri
28 Noi 2009 | 54018 vizualizari
Sorici in saramura

Sorici delicios pentru Craciun

Ingrediente

  • Pentru un borcan de 800
  • 3 rulouri sorici
  • 4-5 citiva catei de usturoi
  • apa
  • 40 gr de sare la litrul de apa

Mod de preparare

Se verifica soriciul sa fie curatat de par si i se mai ia din grasime cu cutitul, dar nu toata. Lasati un strat de 2-3 mm de grasime. Se ruleaza si se leaga cu ata. Se pune in borcan impreuna cu celelalte ingrediente si se da 3-4 zile la frigider. Veti obtine astfel un sorici gustos si moale, numai bun de pus la un aperitiv de Craciun!

Daca ti-a placut reteta noastra "Sorici in saramura" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (25)
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!

citeste mai mult
Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola
Povestea brânzei Gorgonzola este împletită cu o legendă plină de romantism, întâmplări neașteptate și, desigur,... citeste mai mult
Legenda romantică a brânzei Gorgonzola

Retete similare

Sunca afumata

Postat de Constelatialeu

Sunca afumata

Dupa ce porcul a fost sacrificat,parlit si ciobanit se trece la formarea suncilor.Se inlatura surplusul de grasime,se portioneaza si se aseaza intr-un vas incapator.Se toarna saramura peste sunci...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.11.2009, 09:36
Soriciul pus in saramura este foarte fraged si poate fi mancat si de cei care nu au dintii foarte buni .
la 29.11.2009, 20:36
eu numai asa pasrez soriciul;din experienta mea pot sa va spun ca ,dupa ce am legat soriciul se torna apa fiarta peste el ,se lasa pana se raceste apoi ,se pune in borcan si se asaza saramura si usturoiul;de ce?pt.ca in apa fiarta isi lasa eventualele urme de sangesau dupa primele 2-3 zile aruncam prima saramura si preperam alta;am gresit odata,n-am oparit soriciul si saramura prinsese miros.
la 12.12.2009, 07:15
azi s-au dus ai mei la ferma sa taie porc deci, reteta asta pt sorici e perfecta
la 21.12.2010, 11:18
ce-mi mai place sa rod la sorici! buna reteta!
la 22.12.2010, 22:53
Sefu trebuie sa ai si purcel,daca vrei sorici nu?

Vezi toate comentariile (25)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking