Sos marocan ChermoulaPostat de mihaelar63 in Sosuri  "Retete pentru mese in familie" Vazut la Paprika Tv la chef Yotam Ottolenghii In emisiunea ,,Delicii mediteraneene ". Placut -preparat. Chermoula este produsă în Maroc, Algeria, Libia și Tunisia. Fiecare țară are o metodă ușor diferită de a-l pregăti, dar rezultatele sunt foarte asemănătoare în gust. Acest sos este pentru marocani ceea ce este mujdeiul pentru noi, tapenade pentru francezi, maioneza cu usturoi pentru belgieni sau pesto-ul pentru italieni, adica un ingredient foarte popular si versatil, definitoriu pentru bucatarie marocana. Sosul Chermoula este folosit ca marinada, in special pentru peste si fructe de mare, dar este utilizat fara probleme si cu carne de pasare, carne rosie si chiar legume. Tot cu el se asezoneaza carnea si pestele dupa ce sunt fripte pe gratar. Sosul este acrisor-picant, foarte aromat, extrem de versatil. Inapoi la reteta |
Comentarii (7)
la 18.05.2019, 14:36
la 18.05.2019, 18:30
la 18.05.2019, 20:47
Este un sos care mi-ar placea, pentru ca are ingrediente pe gustul meu!
Este un sos care mi-ar placea, pentru ca are ingrediente pe gustul meu!
la 18.05.2019, 21:33
Bun!
Bun!
la 19.05.2019, 08:07
Bun!
Bun!
la 20.05.2019, 19:01
la 24.05.2019, 15:33
F bun! L-am folosit ca sos și ne-a plăcut mult. Precis este excelent că marinada, îl voi incerca!
F bun! L-am folosit ca sos și ne-a plăcut mult. Precis este excelent că marinada, îl voi incerca!
COMENTEAZA
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Termeni si conditii
Politica de confidentialitate
Politica de utilizare cookie-uri
Activeaza/Dezactiveaza notificarile
Copyright © 2024 bucataras.ro
