Ingrediente
- 1 pachet de paste (500 grame) - ies aprox. 6 portii
- 4 oua
- 200 grame de pancetta sau muschi
- 150 grame smantana
- o ceapa
- 1 catel de usturoi
- sare,
- piper,
- busuioc,
- patrunjel
- ulei de masline
Mod de preparare
Spaghete carbonara, reţetă adaptata
Am pus apa la fiert cu un praf de sare, iar cand a inceput sa clocoteasca am adaugat spaghetele. Cand au fost gata le-am scurs.
Intre timp am pus la calit ceapa tocata marunt cu muschiul, usturoiul, sare, piper si busuioc. Separat, intr-un castron am batut cele 4 oua si am adaugat150 de grame de smantana, amestecand.
Peste spaghetele fierbinti, scurse de apa, am adaugat compozitia de oua si smantana si le-am amestecat bine, fara a tine deasupra focului. Apoi am pus si ceapa cu muschiul, iar la final patrunjelul, amestecand totul.
Se poate servi cu parmezan ras deasupra. Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete carbonara, reţetă adaptata" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (6)
|
sunt foarte bune! 
