Spaghete cu zucchini, gorgonzola si nuci

Postat de simona72 in Spaghete
29 Oct 2014 | 3991 vizualizari
Spaghete cu zucchini, gorgonzola si nuci

Simplu, rapid si gustos...pentru amatorii de paste!

Ingrediente

  • 150 gr spaghete
  • 80 gr gorgonzola
  • 1 zucchini
  • 80 gr nuci
  • 2-3 linguri ulei de masline
  • sare si piper dupa gust
  • 2 catei de usturoi
  • 1 lingurita pasta de busuioc sau cateva frunze de busuioc proaspat daca aveti
  • ulei cu infuzie de usturoi si patrunjel

Mod de preparare

Spaghetele se fierb in apa cu sare conform instructiunilor de pe ambalaj. 

Zucchini se curata de coaja, iar cu acelasi instrument de curatat legumele se taie fasii subtiri din zucchini pana se ajunge la seminte. Partea cu semintele nu se foloseste. 

Intr-o tigaie wok se pune la incins 2-3 linguri ulei de masline. Se adauga usturoiul curata si taiat marunt. Se lasa usturoiul pe foc pentru cateva secunde, pana uleiul capata aroma de usturoi, nu mai mult. Se adauga fasiile de zucchini si se lasa la prajit pana se inmoaie. Se adauga nucile taiate grosier si se prajesc impreuna pentru 1-2 minute. Se adauga pasta de busuioc sau busuioc proaspat tocat marunt, 50 gr gorgonzola,un praf de sare si piper, se amesteca si se lasa pe foc pana branza se topeste. Se adauga spaghetele fierte, direct din oala(cu ajutorul unui cleste), nu este nevoie sa le strecuram, plus 3-4 linguri de apa in care au fiert pastele. Se amesteca agitand tigaia sau amestecand usor cu clestele. Se servesc imediat calde, cu putina branza gorgonzola sfaramata deasupra si stropim pastele cu putin ulei cu infuzie de usturoi si patrunjel.

Sa aveti pofta!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Spaghete cu zucchini, gorgonzola si nuci" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (20)
Retete similare

Spaghetti cu pulpă de porc în sos

Postat de Dya

Spaghetti cu pulpă de porc în sos

Tăiem carnea în cuburi şi o rumenim la foc potrivit. Adăugăm apoi usturoiul şi busuiocul tocate mărunt, le sotăm 5 minute aproximativ, potrivim de gust cu sare şi colorăm...

Citeste continuarea

Spaghete cu sos de rosii picant cu mazare si busuioc

Postat de gurita_ta2005

Spaghete cu sos de rosii picant cu mazare si busuioc

Punem o cratita cu apa si putina sare la fiert,cand incepe sa clocoteasca se adauga pastele si cateva frunze de busuioc, se lasa sa fiarba la foc potrivit,timpul este scris pe cutie. Ceapa se...

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.10.2014, 15:18
la 29.10.2014, 15:26
Sa ma chemi cand faci ceva de mancare...
la 29.10.2014, 15:28
la 29.10.2014, 15:31
ce combinatie faina . Mananc eu si portia Clementinei
la 29.10.2014, 15:40
Ancuta, cu mare drag doar sa te faci mare,mare

Vezi toate comentariile (20)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking