Spanac cu tortelloni si oua ochiuri

Postat de AdrianUdrea in Mancaruri de legume
4 Mar 2019 | 1312 vizualizari
Spanac cu tortelloni si oua ochiuri

Dintre toate verdeturile primaverii spanacul este preferatul familiei inca de cand erau baietii mici si ii pacaleam ca fac muschi ca Popeye daca mananca. De data aceasta am folosit spanac congelat, cu toate ca il preferam pe cel proaspat, dar am zis sa mai eliberam congelatorul.  

Ingrediente

  • 900 gr spanac congelat
  • 200 gr tortelloni cu prosciutto
  • 1 l apă
  • 2 cepe
  • 1 morcov
  • 2 catei de usturoi
  • 200 gr pasta de rosii
  • 5-6 frunze de busuioc
  • sare
  • piper
  • 2 linguri ulei
  • 1 legatura de patrunjel verde
  • oua ochiuri pentru servit

Mod de preparare

Se pune uleiul la incins si se calesc in el, ceapa, usturoiul si morcovul, tocate marunt.

Cand toate sunt bine patrunse, se adauga pasta de rosii si se amesteca, apoi se lasa 6-8 minute pe foc pana se formeaza un sos.

Se adauga spanacul direct congelat si se completeaza cu apa fierbinte cat sa fie bine acoperit.

Se lasa sa fiarba aproximativ 15-20 de minute, apoi se adauga tortelloni.

Se mai lasa preparatul pe foc 10-12 minute, timp in care se potriveste gustul cu sare, piper si se adauga cateva frunze de busuioc rupte.

Dupa stingerea focului se adauga patrunjelul verde, tocat marunt.

Spanacul cu tortelloni se serveste cald, cu oua ochiuri.

Daca ti-a placut reteta noastra "Spanac cu tortelloni si oua ochiuri" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (18)
Retete similare

Mancare de mazare cu costita afumata si pastrama de porc

Postat de Pungasa_Rogue

Mancare de mazare cu costita afumata si pastrama de porc

Pastrama si costita se clatesc cu apa si se taie in felii groase. Se calesc intr-o cratita in ulei cu putina sare si putin piper negru macinat. Ceapa se curata de foi, se spala si se taie...

Citeste continuarea

Placinta de cartofi cu branzeturi

Postat de rocsi_1612

Placinta de cartofi cu branzeturi

Curatam cartofii, ii spalam si ii punem intregi la fiert cu un praf de sare. Cand sunt bine patrunsi, ii scurgem de apa si ii lasam sa se raceasca. Reci, ii dam pe razatoarea cu ochiuri...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 04.03.2019, 18:54
Woow! Arata super bine!
la 04.03.2019, 18:55
Foarte gustoasă și sățioasă a fost combinația!
la 04.03.2019, 19:13
la 04.03.2019, 19:33
Mmmm, ce bun!
la 04.03.2019, 19:36
tare bine arata!

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking