Supa coreana cu coltunasi si kimchi
Postat de mitinita in Supe
31 Dec 2013 | 7624 vizualizari
 Iubesc supele care sunt aromate si iuti. Si cum bucataria coreana este in topul preferintelor mele,am combinat unele feluri de mancare si am obtinut aceasta supa perfecta pentru zilele friguroase. Fulgii de ardei iute coreeni nu sunt foarte iuti si chiar au o aroma dulceaga.
Pentru coltunasi aveti nevoie de aluat,ar fi mai usor de preparat daca s-ar gasi si in comert. Aici vedeti pas cu pas prepararea lor http://www.bucataras.ro/retete/mandu-39311.html
Kimchi-ul este un fel de muratura,preparata de obicei din varza care se fermenteaza. Trebuie pregatita din timp si lasata deoparte ca sa fermenteze. Variantele mai rapide sunt cele cu castraveti si ridiche alba,dar nu se potrivesc acestei supe.
Inapoi la reteta
|
