Ingrediente
- 500 gr broccoli
- 2 buc ceapa
- 4 linguri smantana
- sare si piper dupa gust.
Mod de preparare
Intr-o craticioara punem la fiert apa cu putina sare si apoi adaugam broccoli. Lasam sa fiarba 7-8 minute. Nu trebuie sa fie foarte moale.
Intre timp calim in ulei ceapa taiata marunt.
Dupa ce s-a fiert broccoli, se strecoara, dar pastrand apa in care a fiert.
Intr-un castron punem broccoli, adaugam ceapa calita, smantana si sarea si piperul si le blenduim cu un blender vertical.
Zeama in care a fiert o folosim pentru a subtia supa cat de mult dorim (mai subtire sau mai groasa ca si consistenta).
Se serveste calda cu smantana si/sau cu branza sarata.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema cu broccoli" nu uita sa-i faci un review. |
