Ingrediente
- 1 punga broccoli congelat sau 1 capatana broccoli proaspat
- 150 gr cascaval
- cateva felii de paine neagra cu tarate
- 2 linguri ulei de masline
- sare
- piper
Mod de preparare
Puneti buchetelele de broccoli la fiert in apa cu putina sare pana se inmoaie.Daca folositi broccoli proaspat va trebui sa il fierbeti ceva mai mult decat pe cel congelat .Opriti cateva buchetele de broccoli pentru ornat,scurgeti apa ,iar restul il mixati pana devine pasta .Completati cu apa in care a fiert dupa cat de groasa vrem sa fie supa .Taiati feliile de paine cubulete si le prajiti in uleiul de masline.Puneti supa crema fierbinte in farfurie ,apoi ornati cu broccoli oprit ,bucatele de paine prajita ,cascaval ras si piper proaspat macinat .Serviti imediat. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de broccoli" nu uita sa-i faci un review. |
