Supa crema de dovlecei cu rosii

Postat de AdrianUdrea in Mancare copii
21 Iul 2019 | 4077 vizualizari
Supa crema de dovlecei cu rosii

O supa crema dulce-acrisoara, pe care o poti servi atat calda cat si rece, cu crutoane, cu branzeturi, sau cu felii de bacon crocante, pe felii de bagheta, aromate si prajite, ca in cazul nostru. ”Meniu copii”

Ingrediente

  • 1 dovlecel de gradina
  • 5-6 rosii
  • 1 ceapa
  • 1 catel de usturoi
  • 1 morcov
  • 1/4 radacina de telina
  • sare si piper
  • frunze de busuic
  • 1 lingura de ulei
  • 200 ml smantana de gatit
  • Pentru decor si servit:
  • felii de bagheta
  • ulei de masline
  • ierburi aromate
  • felii subtiri de bacon afumat
  • mozzarella rasa
  • patrunjel verde
  • rosii cherry

Mod de preparare

Mai intai calim ceapa si usturoiul, tocate marunt, in uleiul incins.

Adaugam morcovul si telina, curatate si tocate, iar cand acestea se patrund, adaugam rosiile decojite si tocate.

Lasam sosul de rosii sa fiarba pana se reduce si il asezonam cu sare, piper, si frunze de busuic, tocate.

Apoi adaugam dovlecelul curatat si taiat in cuburi mari si completam cu apa fierbinte, atat cat sa fie acoperite toate ingredientele.

Pasam legumele bine fierte si trecem piureul rezultat prin sita.

Adaugam smantana de gatit si mai fierbem supa crema pentru 2-3 clocote.

Feliem bagheta de paine in felii transversale pe care le stropim cu putin ulei de masline si presaram ierburi aromate peste ele. 

Le asezam intr-o tava, asezam felii de bacon peste ele si le dam la cuptor, la 200 de grade, pentru 8-10 minute.

Servim supa crema decorata haios cu rosii cherry, patrunjel verde si mozzarella, alaturi de feliile de bagheta cu bacon crocant.

Un preparat gustos si haios pentru un copil mofturos.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de dovlecei cu rosii" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (16)
Retete similare

Supa crema de dovlecei si rosii

Postat de Oana

Supa crema de dovlecei si rosii

Taiati dovleceii rondele, ceapa, telina si cartofii in cuburi si puneti legumele la fiert in 2 litri de apa Puneti rosiile in apa clocotita si lasati-le 10...

Citeste continuarea

Supa crema cu peste

Postat de xana

Supa crema cu peste

Curatam dovlecelul, indepartand miezul si coaja, apoi il taiem in bucati, la fel facem si cu chayote. Morcovul curatat se taie in rondele. Taiem pazul bucati si il calim in ulei de masline pana...

Citeste continuarea

Comentarii

la 21.07.2019, 11:54
)) Ce bine arata!
la 21.07.2019, 12:50
Mmm...ce bun! Ce mustacioara are domnul
la 21.07.2019, 12:52
la 21.07.2019, 13:04
la 21.07.2019, 13:21
bun

Vezi toate comentariile (16)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking