Ingrediente
- 1kg de dovlecel
- 5 cartofi,
- 1 ceapa,
- 1 catel de usturoi
- 1 cub pui Knorr
- sare mare, piper proaspat macinat,
- 3 linguri de smantana,
- 1 frunza de dafin, cimbru.
Mod de preparare
Dovlecelul se goleste de seminte si nervuri si se taie patrate medii.
Se curata cartofii,ceapa si usturoiul.
Se pune totul la fiert la oala minune intr-o cantitate mai mare de apa pentru 20-30 minute.
Se strecoara totul pastrand apa in care a fiert.
Se scoate frunza de dafin si se mixiaza adaugand apa progresiv pana se obtine o crema.
Se adauga smantana si optional 3 cuburi de branza topita.Se mixiaza.
Se asezoneaza cu sare si piper proaspat macinat.
Se serveste fierbinte cu felii subtiri de pain sau cu crutoane. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de dovlecel" nu uita sa-i faci un review. |
