Ingrediente
- 5 morcovi
- 1 felie radacina de telina
- 1 pastarnac
- 2 gulii mici
- 2 cepe
- 1 ardei verde
- 1 ardei galben
- 1/2 lingurita sare
- 1/4 lingurita piper
- Optional: smanatana pentru servit
Mod de preparare
Punem aprox 2,5-3 l de apa la fiert in care adaugam o lingurita de sare.
Legumele le curatam si le spalam, le taiem bucati mari si le adaugam in apa clocotita.
Lasam sa fiarba la foc potrivit si verificam cu o furculita din cand in cand daca sunt fierte legumele. Nu trebuie sa fie foarte, foarte moi.
Luam de pe foc si in doua reprize punem legumele cu o parte din supa in care au fiert, in blender si mixam timp de 30-40 de secunde.
Daca mai e nevoie, adaugam sare si piper.
Servim supa crema de legume simpla sau cu smantana cu sau fara crutoane dupa preferinte. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume" nu uita sa-i faci un review. |
, Bya 
, super arata 
