Ingrediente
- 1 morcov
- 1 tija praz
- 1 bucata telina
- 1 bucata pastarnac
- 2 cartofi
- 2 linguri ulei
- sare
- piper macinat
- 1 foaie de dafin
- 1 crenguta de cimbru
Mod de preparare
Spalam legumele, le curatam si le taiem in bucati potrivite. In uleiul incins, punem la calit morcovul, prazul, pastarnacul, telina, amestecand ocazional, iar cand legumele incep sa se inmoaie usor, adaugam si cartofii. Stingem cu apa sau supa de legume, cat sa acopere bine. Dam la foc iute pana incep sa fiarba, apoi adaugam putina sare, piper macinat, cimbru si foaia de dafin si dam focul la mic. Lasam sa fiarba pana legumele s-au inmuiat. Scoatem foaia de dafin, crenguta de cimbru si mixam bine compozitia. Daca este nevoie, mai adaugam putina apa sau supa de legume fierbinte. Servim supa cu crutoane. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume" nu uita sa-i faci un review. |
