Ingrediente
- 2 cartofi;
- 2 morcovi;
- un bol fasole verde;
- radacina de telina;
- radacina de pastarnac;
- radacina de patrunjel;
- 1 ceapa;
- 1 dovlecel;
- 1 sfecla rosie;
- 2 l apa;
- sare;
- piper;
- vegeta.
Mod de preparare
Toate legumele si radacinoasele se curata de coaja, se taie mai marunt si se pun la fiert in apa cu sare, in afara de sfecla si dovlecel.
Se lasa in jur de 30-40min, apoi se adauga dovlecelul, sfecla rosie si o lingurita de vegeta.
Se mai lasa 10min pe foc, apoi se muta intr-un blender (eu am scos ceapa si cateva bucati de radacinoase) si se aduga supa, pana se obtine consistenta dorita.
Se potriveste gustul cu sare si piper, apoi se pune inapoi pe foc cateva minute (pana da in clocot).
Se serveste calda, cu crutoane sau paine prajita.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume" nu uita sa-i faci un review. |
