Supa crema de legume cu linte rosie

Postat de Dya in Supe
12 Iun 2014 | 3286 vizualizari
Supa crema de legume cu linte rosie

Cochetam de mult timp cu ideea de a gati linte, insa nu era o prioritate. Acum, se pare I-a venit vremea :) Mi-am propus sa incerc o supa crema pentru BBk si am ales sa folosesc o varietate de legume pentru ca nu stiam la ce sa ma astept :D

Ingrediente

  • o cescuta cu linte rosie
  • un fir de ceapa verde
  • doi morcovi mari
  • un ardei gras rosu
  • o ceapa uscata
  • 3 catei de usturoi
  • un pastarnac
  • o bucata de telina
  • un cub de unt
  • 1,5 l supa de legume
  • sare dupa gust
  • un praf de piper
  • o foaie de dafin
  • chimen dupa gust
  • cateva frunzulite de menta proaspata
  • optional: crutoane, busuioc verde si smantana pentru servire

Mod de preparare

Tocam ceapa marunt si o calim intr-un cub de unt. Cand devine translucida adaugam restul legumelor (tocate dupa bunul plac) , acoperim vasul cu un capac si le lasam la foc potrivit pana ce se patrund bine. Lintea o spalam si o adaugam peste legume, impreuna cu supa. Cand incepe sa fiarba adaugam condimentele dupa gust si continuam fierberea pentru cateva minute. Oprim apoi focul si o lasam sa se racoreasca usor. Legumele le pasam impreuna cu frunzele de menta, adaugand putin cate putin din supa in care au fiert. Cand se ajunge la consistenta dorita, asezam supa in boluri/farfurii adanci, adaugam smantana dupa gust, crutoanele si busuiocul proaspat. Se serveste calda. Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume cu linte rosie" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)
Retete similare

Supa crema de linte cu ardei copti

Postat de rocsi_1612

Supa crema de linte cu ardei copti

Ceapa curata o tocati marunt, pastarnacul si morcovul decojit, le taiati cubulete. Intr-o cratita puneti legumele tocate si 3 litri cu apa. Transferati cratita pe foc, lasati sa fiarba pana...

Citeste continuarea

Supa crema de linte

Postat de Bucataras

Supa crema de linte

Spala lintea rosie si scurge-o; Taie legumele cuburi; Incinge uleiul intr-o oala mica, pe plita; Caleste ceapa si morcovii; Cand au devenit translucide, adauga ardeiul kapia...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Slow Cooker 3.5L Red

- 9 %
219.99 lei
199.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 12.06.2014, 22:40
la 12.06.2014, 22:47
Din asta nu mananc nici daca ma bati....
la 12.06.2014, 22:51
mie sa-mi dai Dya, as manca numai dinasta , super
la 12.06.2014, 22:55
la 12.06.2014, 23:02
vreau eu si portia Clementinei! Dar nu cred ca a lasat ceva printesita ta cea mica si adorabila. Gresesc?

Vezi toate comentariile (18)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking