Ingrediente
- 300 gr linte rosie
- 1 fir de praz
- 10 bucati rosii prunisoare uscate
- 1 morcov
- 1 lingurita boia dulce afumata
- 1 lingurita curcuma
- 2 linguri ulei de masline
- Sare,
- piper mozaic
- 1.5 l apa
- 1 lamaie pentru servire
Mod de preparare
Se curata, se spala si se toaca marunt morcovul si prazul, apoi se pun la calit in putin ulei de masline.
Se taie in jumatati rosiile uscate si se adauga peste morcov si praz, se condimenteaza cu boia dulce afumata, curcuma, sare si piper mozaic proaspat macinat. Se amesteca bine si se adauga lintea rosie care a fost spalata si scursa in prealabil.
Se adauga 1.5 l apa si se lasa la fiert 35-40 de min.Dupa ce a fiert supa se paseaza cu blendedrul pana capata o textura cremoasa.
Se toarna supa in boluri si se serveste cu felii de lamiae alaturi.
Pofta buna !
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de legume si linte" nu uita sa-i faci un review. |
