Supa cu broccoli

Postat de mihaelar63 in Supe
25 Ian 2016 | 5341 vizualizari

Daca m-ai fi pus acum doi-trei ani sa-ti mananc buchetele de alea verzi, mai bine rabdam de foame. Acum abia astept sa prepar ceva cu broccoli.  

Ingrediente

  • 4 felii bacon
  • 500 g broccoli [ eu am avut congelat ]
  • 2 linguri ulei masline
  • 1 cubulet de unt
  • 1 ceapa
  • 4 catei usturoi
  • 2 morcovi
  • 2 tije telina apio
  • 1 foaie dafin
  • 1 ardei iute
  • 2 l supa clara de curcan
  • 1 pahar smantana
  • zeama de lamaie optional
  • sare
  • patrunjel verde

Mod de preparare

  1. Legumele se curata si se spala.
  2. Se toaca marunt ceapa, usturoiul, telina si baconul si se calesc  5 minute in unt si ulei de masline impreuna cu morcovul taiat cubulete.
  3. Se aduga supa clara de curcan, foaia de dafin si se fierb 15 minute pana morcovul este aproape fiert.
  4. Intr-un vas separat diluati smantana turnand treptat zeama calda din supa si amestecand.
  5. Se toarna smantana diluata in oala [se amesteca]  si se introduce broccoli.
  6. Zeama clara de curcan a fost deja sarata.
    Gustati si sarati daca este nevoie.
  7. Acriti daca doriti. Noua ne-a placut de data aceasta fara lamaie.
  8. Taiati ardeiul iute rondele si  tocati patrunjelul verde.
  9. Adugati-le in farfuriile de servire.
  10. Pofta buna la supa de broccoli!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu broccoli" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (27)
Retete similare

Supă cremă de sparanghel și broccoli - Simplă și gustoasă

Postat de Bucataras

Supă cremă de sparanghel și broccoli - Simplă și gustoasă

Cum se prepara Supă cremă de sparanghel și broccoli - Simplă și gustoasă:  Curăță cartofii și ceapa și taie-le cuburi.  Într-o oală încăpătoare, pune...

Citeste continuarea

Supa crema de naut cu broccoli

Postat de oanapl

Supa crema de naut cu broccoli

Fierbi ceapa tocată julien, usturoiul și morcovul tăiate felii, în apă cu un strop de sare. Când sunt aproape fierte, adaugi buchețelele de broccoli desfăcute și năutul și...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 17 %
239.99 lei
199.99 lei

Slimline Barista

- 500 lei
1699.99 lei
1199.99 lei

Comentarii

la 25.01.2016, 20:46
mmm... ce buna!
la 25.01.2016, 20:49
Indiferent cât de bine arată.............m-ai pierdut aici!
la 25.01.2016, 20:54
vreau eu si portia refuzata de Buni,te rooog!
la 25.01.2016, 20:57
Ahhh, broccoli, atât de bun, pentru unii, atât de...verde, pentru mine. Nu fac mofturi, mănânc o porţie, dar nu cer supliment, pe când la ciorba de cârnaţi, eheeee.
la 25.01.2016, 21:04
Regina supelor si ciobitelor!

Vezi toate comentariile (27)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or