Supa cu file de pastrav

Postat de mihaelar63 in Supe
29 Ian 2016 | 6267 vizualizari

Am avut un pastrav frumusel copt pe stoc din ziua anterioara [http://www.bucataras.ro/retete/pastrav-si-salau-la-cuptor-75586.html]. Am mai avut si o reteta potrivita :http://www.homecookingadventure.com/recipes/fish-fillet-soup. Am dezosat pastravul si am folosit carnea al o delicioasa supa. Am fenicul in gradina si am fost curioasa ce gust da supei de peste.  

Ingrediente

  • 1 pastrav copt -300 gr
  • 1 ceapa tocata
  • 2 linguri ulei masline
  • 3 cartofi cuburi
  • 4 catei usturoi tocati
  • 1 lingurita seminte fenicul
  • 1 lingurita cimbru uscat
  • 1 lingurita rasa boia ardei
  • 1 /2 borcan rosii cherry [ conserva proprie, cu usturoi , ardei iute ,busuioc]
  • 3 linguri telina verde tocat
  • 3 linguri sos de soia
  • 1 portocala - zeama
  • 1 lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Se caleste in ulei ceapa, usturoiul si semintele de fenicul.
  2. Adaugati cartofii si boiua. Lasati sa se soteze 5 minute. Sarati .
  3. Am adugat cimbrul, bucatele sfarmate de la pastrav si 2 litri de apa.
  4. Am lasat sa fiarba la foc potrivit pana cartofii au fost patrunsi.
  5.  Adugati zeama de portocala, rosiile, sosul de soia, telina tocata si mai lasati sa dea un clocot.
  6. Dezosati pastravul. Feliati lamaia.
  7. Se reduce intensitatea fierberii la minimum si se introduc fileurile de peste  in zeama calda si felii de lamiie.
  8. Gustati supa si sarati daca este nevoie. Piperati .
  9. Serviti supa calda.
  10. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu file de pastrav" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (42)
Retete similare

Supa crema de legume cu cascaval afumat

Postat de Constelatialeu

Supa crema de legume cu cascaval afumat

Mi-am pregatit legumele, mai putin usturoiul, le-am curatat si le-am spalat, apoi le-am taiat mai marunt si le-am pus in apa rece, cat sa treaca de 3 degete dupe ce le-am acoperit cu apa. Am...

Citeste continuarea

Supa crema de rosii cu porumb si parmezan

Postat de licurici_lra

Supa crema de rosii cu porumb si parmezan

Rosiile, o ceapa si usturoiul se taie in 4 sau mai mic si se pun intr-o tava cu hartie de copt. Deasupra se pune ulei de masline, sare si piper, apoi se baga la cuptor, la 200 grade, 30-35min....

Citeste continuarea

Comentarii

la 29.01.2016, 11:44
Unde esti Ksenya ?
la 29.01.2016, 11:47
Delicioasa ciorbita!
la 29.01.2016, 11:48
Multumesc Gicuta
la 29.01.2016, 11:54
O minunatie de supa!
la 29.01.2016, 11:56
Si la asta zic pas

Vezi toate comentariile (42)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or