Ingrediente
- 2,5 l de apa
- 2 morcovi
- 1 patrunjel
- 1 ceapa alba
- 1 telina mica
- 2 lgt chimion
- 2 lg ulei
- 2 lg faina
- sare
- crutoane de paine prajita
Mod de preparare
Apa se pune la fiert. Cand a fiert se pun legumele si zarzavaturile spalate si curatate- ceapa intreaga, iar restul taiate in patru- cu putina sare.
Cand sunt fierte se strecoara si se adauga chimionul , lasand la fiert la foc mic inca 10 minute.
Intr-o tigaie se incinge uleiul si se caleste faina, amestecand, pana se rumeneste usor.
Se stinge faina cu 1 cana de apa rece , amestecand continuu, ca sa nu se formeze cocoloase.
In supa adaugi rantasul si mai lasi la fiert 10 minute.
Servesti supa cu paine prajita. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de chimion" nu uita sa-i faci un review. |
