Supa de ciuperci

Postat de Ksenya in Supe
28 Mar 2020 | 3194 vizualizari
Supa de ciuperci

Daca doriti o supa rapida si consistenta, incercati reteta de mai jos. Din categoria ce ai prin frigider sau congelator. Ciuperci puteti pune de care aveti.

Ingrediente

  • 2 ciuperci champignon medii, eu am avut la congelator
  • 2-3 pleurotus medii tot de acolo
  • 1/2 ceapa
  • 1 morcov
  • 1 pastarnac
  • 1 praz
  • o tija apio
  • branza topita optional pentru cei care tin post
  • 3 linguri ulei
  • 2 cartofi
  • 1 foaie dafin
  • sare dupa gust
  • piper dupa gust

Mod de preparare

Ceapa o tocam si o calim in ulei pana capata usoare urme aramii.

Adaugam morcovul spalat si  taiat rondele, lasat 2 minute sa caleasca amestecat intre timp, apoi pastarnacul si apio spalat si taiat grosier. Amestecam.

Acoperim si la foc mic mai lasam 1 minut.

Adaugam ciupercile decongelate si taiate grosier lasam inca cateva minute, apoi si cartofii curatati, taiati dupa cum va place si prazul taiat rondele fara frunze (frunzele le adaugam la sfarsit). Amestecam si turnam 2 litri supa de legume fierbinte sau apa.

Lasam totul la fiert 20  minute la foc mic.

Adaugam branza topita, amestecam pana se dizolva complet. Lasam 2 minute.

Adaugam la sfarsit frunzele de praz.

Se serveste cu patrunjel tocat si ardei iute!

Pofta mare!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de ciuperci" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (14)
Retete similare

Reteta Tom Kha Gai - Supa tailandeza de pui - Nr.4 din Best soups in the World

Postat de Ksenya

Reteta Tom Kha Gai - Supa tailandeza de pui - Nr.4 din  Best soups in the World

Iata cum se prepara Reteta Tom Kha Gai - Supa tailandeza de pui - Nr.4 din  Best soups in the World Se pune intr-o oala apa si se pune la fiert. Se adauga lemongrassul, shalota-ceapa,...

Citeste continuarea

Reteta de bors rosu simplu polonez - Barszcz czerwony czysty, reteta nr 49 din topul Best soups in the World

Postat de Ksenya

Reteta de bors rosu simplu polonez - Barszcz czerwony czysty, reteta nr 49 din topul Best soups in the World

Iata cum se prepara Reteta de bors rosu simplu polonez - Barszcz czerwony czysty, reteta nr 49 din topul Best soups in the World. Se pun oasele afumate la fiert cu restul ingredientelor pentru...

Citeste continuarea

Comentarii

la 28.03.2020, 13:33
Ce gust bun trebuie să aibă...!
la 28.03.2020, 14:17
tare buna!!!
la 28.03.2020, 14:46
la 28.03.2020, 15:38
la 28.03.2020, 16:19

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking