Supa de crap cu ciuperci si smantana

Postat de mihaelar63 in Supe
27 Iul 2015 | 3620 vizualizari

Cand sosesc dupa cate o scurta vacanta acasa primul preparat pregatit este o supa/ ciorba . Imi lipsesc cel mai mult . Pentru aceasata supa m-am inspirat de aici : http://clickpoftabuna.ro/slider-ul-de-pe-prima-pagina/foto-supa-de-peste.

Ingrediente

1 kg bucati si lapti de crap 2 foi dafin
1 lingurita piper boabe
sare
2 linguri ulei
1 lingura unt
1 conserva mica ciuperci feliate [300 gr]
200 gr kaizer taiat cubulete
2 morcovi
1 ceapa
1 lingura faina alba
2 linguri de orez
1 pahar smantana
1 lingura mustar englezesc
1 lingurita condiment oglio , alio , peperoncini[ patrunjel, usturoi , ardei iute rosu ]
cozi de ceapa verde

Mod de preparare

Bucatile si laptii de peste se pun la fiert in apa sarata cu foi de dafin si boabe de piper.Fierbeti 15 minute si strecurati zeama .
Spalati si curatai morcovul si ceapa . Tocati ceapa marunt si morcovul rondele subtiri .
Prajiti in ulei amestecat cu unt ciupercile si kaizerul taiat cubulete . Cand incep sa devina crocante scoteti-le pe o farfurie separat .
In uleiul amestecat cu unt ramas adugati imediat ceapa si morcovul . Lasati 1-2 minute pana cand ceapa devine usor sticloasa si adugati faina alba amestecand .Stingeti cu zeama strecurata de peste .
Puneti in zeama care fierbe la foc potrivit orezul si condimentele uscate.Lasati la gatit 10 minute .
Amestecati smantana cu mustar si diluati cu zeama fierbinte . Dregeti supa cu amestecul de smantana .
La servit adugati in farfurie bucati de peste , ciuperci si kaizer prajit .
Presarati pentru aspect codite de ceapa verde taiate marunt si patrunjel verde .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de crap cu ciuperci si smantana" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (24)

Supa de crap cu ciuperci si smantana

Ingrediente

Mod de preparare

Supa crema de broccoli, zucchini si leurda

Supa crema de fasole verde

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas cu capac, fonta emailata, 6.6L, rotund, verde fistic

Recipient pentru lapte, 460ml, pentru Barista Max

Friteuza cu aer cald si functie steamer, Breville, VDF133X

Capac - Express Multicooker

Comentarii

Vezi toate comentariile (24)

COMENTEAZA