Ingrediente
- 600 gr ciuperci pleurotus
- 200 gr linte verde
- 2 cepe mari
- 2 morcovi
- 1 radacina pastarnac
- 1 radacina telina mare
- 200 gr nuci caju
- sare dupa gust.
Mod de preparare
Se pune lintea la inmuiat cu cel putin 12 ore inainte de a pregati supa, se clateste si se pune in oala; se adauga radacinoasele taiate, ciupercile pleurotus taiate felii, sare, ceapa tocata si se fierbe la foc potrivit.
Se pun nucile caju la blender, apa si se mixeaza bine, dupa care se toarna peste legumele fierte, se lasa sa traga un clocot si se opreste focul.
Sa aveti pofta, dragilor la un deliciu culinar, asa veti simti ca postul este usor de tinut. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de legume" nu uita sa-i faci un review. |
